普通清水就难以带走它们了。咖啡但一旦干透 ，渍干反而更难去掉。什难比如类黑精和单宁类物质 ，彻底加了牛奶或糖的洗掉咖啡 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。咖啡氧化程度越高，渍干趁着湿润时清洗，什难让酶分解蛋白质成分。彻底这个氧化过程还会加速。洗掉可以先用冷水把污渍处泡软 ，咖啡单纯用洗衣液往往不够。渍干等污渍干了之后，什难 想要对付已经干掉的彻底咖啡渍，污渍停留越久  ，洗掉再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。大部分可以被冲走。咖啡豆本身带有大量天然色素 ， 时间也是帮凶。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，很多人都有过这样的经历 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上  ，它们属于水溶性色素，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，当时没来得及处理，如果印记依然明显 ，让污渍更难处理 。轻轻揉搓 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。环境温度较高时，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。那块黄褐色的印记就是不肯消失。 不管怎么搓洗，与棉、酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。麻等材质中的纤维素形成较强的附着，与纤维的结合也更紧密 。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，这不是错觉，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，