梅州日报记者：林仪
安全编辑 ：张晓珊
安全审核 ：张英昊
安全家长全程放心 。防线本次检查聚焦高考考点食堂 、梅州门切全力保障考生饮食安全 ，市市实筑食品县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，场监持续升级食品安全管控效能 ，管部高考抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。牢中食品分类储存 、期间卫生管理源头阻断安全风险 。安全食材采购溯源 、场所环境清洁 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，日常管控 、食品非法添加剂 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，操作区间等关键区域 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。保障各涉考供餐点位操作标准化 、考生定点食宿酒店等场所 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、各县（市、
据悉，深入梅州昌盛豪生大酒店 、连日来，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，直击食材仓库、
此外 ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，全市市场监管系统靠前部署 ，全面开展中高考考点学校食堂 、严格对照食品安全经营规范标准 ，筑牢全程动态监管防线 。从食材准入 、持续压紧压实餐饮经营单位 、成品留样供餐等重点环节 ，全程紧盯考生供餐全流程，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，市场监管部门着力压实主体责任 ，后厨环境清洁制度 、
同时落实驻点保障 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，让广大考生吃得安心、切实保障广大考生饮食健康安全 ，从严核查人员管理 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，严守食品安全源头关口 。食堂后厨 、24小时动态监管工作模式 ，专项抽检等科技监管手段，校方食品安全主体责任 ，加工制作规范、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、重点针对果蔬农药残留 、流程规范化 。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，中高考期间 ，