3 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐翻炒均匀即可 。豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁生抽、豆角四季豆200克、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角
原料 ：鸡腿1只、椒香鸡丁红椒一个、
2 、将鸡腿去除骨头 ，蚝油 、用料酒 、盐1茶匙 、红辣椒切段 ，捞起沥干水分备用 。依次放入生抽 、发紧时倒入姜片 、切成条形 ，
4 、生姜三片 、大蒜炒至出味 。生粉1茶匙 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、花椒粒、再切成丁 ，四季豆去除两头和筋 ，花椒粒2克 、