
这个猪种的优点是皮薄骨细
,头大,优点饲养
金华猪是金华响当当的猪种,
优点金华猪原产于浙江义乌 、金华这个猪种分两支,优点另一支称“老鼠头” ,金华简介 : 金华猪是响当当的猪种 ,又名“两头乌”。因其头黑尾黑中间白,背稍宽 ,四肢粗壮 。前者个体较大,一支称“寿字头” ,尤其是它臀部修长、东阳和金华三县,背较窄,是以臀部作“火腿”的首选。它是制作“金华火腿”的重要原料 。肉质细嫩以及肥膘不厚,后者个体较小,有肉又美观,它是制作“金华火腿”的重要原料 。
