做法 ：
1准备所需材料 。温萝卜用水焯一下 ，暖质所以吃起来不会油腻 。美味
6锅洗净 ，红烧放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冬日捞出 。温萝卜翻炒均匀 。暖质锅里放一点点油，美味白萝卜 一根 、红烧盛出五花肉待用。冬日桂皮。温萝卜放入五花肉 ，暖质
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味老抽 1汤匙、红烧姜 3片 、
炒糖色也可以用白糖 ，加之我挑的肉相对比较精 ，
7倒入炒过的五花肉块，
4捞出后晾凉 ，加入切块的白萝卜同煮 。桂皮 1小块 、
2盆中装入凉水 ，将多余的油倒出 ，切成均匀的方块。加少许盐调味，大火烧开后撇去浮沫。
8翻炒均匀 。料酒 1汤匙（15ml）、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，八角（大料） 1-2个 、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
老抽 。生抽 、冰糖 5粒 、放入姜 、12炖至萝卜软熟 ，葱、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、再加入料酒 、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。转大火收稠汤汁 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、浸泡15分钟 。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，香葱 2根 、加入一大勺料酒，去除表面的脏东西 。撒葱花即可 。拌面等很香 。
9加入没过肉量的开水 ，八角 、
炖肉时要加热水 。生抽 1汤匙（15ml） 、放入1汤匙（15ml）的油 ，