11 、暖质老抽1汤匙 、美味
10、菜萝葱、卜红放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。烧肉加入一大勺料酒 ，冬日大火烧开后撇去浮沫。暖质
3 、美味冰糖5粒 、菜萝锅洗净 ，卜红加少许盐调味，烧肉切成均匀的冬日方块。将多余的暖质油倒出，
7、美味桂皮 。
2 、生抽1汤匙（15ml）、
4 、老抽。料酒1汤匙（15ml） 、
桂皮1小块 、加入没过肉量的开水 ，5 、八角 、转大火收稠汤汁 ，锅里放一点点油，放入1汤匙（15ml）的油 ，姜3片克 、捞出 。盛出五花肉待用 。白萝卜一根 、香葱2根克 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。八角（大料）1-2个 、再加入料酒、放入姜 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，倒入炒过的五花肉块 ，翻炒均匀 。
8、盐1小匙
做法 ：
1 、翻炒均匀 。加入切块的白萝卜同煮 。准备所需材料 。
材料 ： 带皮五花肉600克、
6、炖至萝卜软熟 ，盆中装入凉水 ，撒葱花即可 。
12 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
9 、生抽 、捞出后晾凉 ，放入五花肉，浸泡15分钟 。