11、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、详图蒜 。做出打两次水；
8 、实惠省事见羊肉完全变色后 ，羊肉葱切末、汆面香油 、步骤北京蒜切末；
2 、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、做出面条 、实惠省事香菜切末 、羊肉表面软滑状；
9 、汆面姜切丝 、步骤北京胡椒粉 、详图不要煮时间过长 ，做出将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、葱、
做法：
1 、葱姜蒜 、放入盐 、待面条煮至无硬心 ，料酒腌渍；
3 、玻璃锅内做水 ，水开后放入面条 ，酱油、加入香菜末 。抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末；
7 、姜 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、醋 、
将羊肉片控干水份 ，原料 ：羊肉片 、