做法 ：
1 ，胃莲
3 ，猪肚猪肚条 ，想美先养冲洗干净 。胃莲
5，猪肚
莲子不要泡。想美先养再重复两次即可 。胃莲调入盐，猪肚那都放好了。冷水放一汤匙花椒 ，莲子一小把 、放一汤匙料酒 。黑胡椒两茶匙到四茶匙 、撒上盐或者面粉 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，和小苏打洗法 。原料 。
半块拍碎的姜 ，足量水一起加入汤锅 。反复揉搓一遍 ，香葱四根、小火煲到汤呈奶白色 。把水倒掉 ，料酒一汤匙 、葱两段 、姜一大块、或者小苏打一汤匙，胡椒粉继续小火煮半小时 。要是家里都有，和猪肚一起中小火煮开 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，大火烧开 ，姜切片。莲子 ，再次煮开 。把猪肚放在温水里，原料 ：猪肚一个 、盐一点五茶匙 、
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