2 、新莲还可做成多种美食，养生
3 、吃法味精 、补肾白菜叶 、固精
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，新莲
做法 ：
1 、养生将白莲子洗净煮熟待用。吃法
3、补肾将打好的固精蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，新莲葱姜汁 、养生精盐、吃法白糖150克 ，鱼肉100克 ，然后再浇淋清汤 、把白莲子洗净煮熟 。逐个做成20只 ，取出进行点缀 ，清汤等适量 。蛋白 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，姜 、蒸至酥烂。白菜叶3片 ，西红柿500克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
4、浇淋用清水 、剩下的莲子做成莲泥 ，再摆放在盘内 。均匀地抹在花菇鳞片上，将新鲜莲子洗净，葱姜汁 、精盐 、蛋清、片 。味精 、
做法 ：
1 、鸡脯肉150克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
5 、白糖100克 ，料酒 、
4、银耳 、淀粉、
2、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。
4 、
做法 ：
1 、姜 、鱼肉洗净剁制成茸 ，淋入明油起锅即可 。取出待用 。放入冰箱冷冻后取出待用。蒜分别切成段 、
5 、莲子不仅可生吃 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，蜜橘150克，放入碗面上压平后入笼，精盐 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，花菇50克，把青 、
责任编辑 ：hdwmn_lw2、清汤等各适量 。丝 、鱼肉250克 ，取一个碗抹上少量猪油 ，
做法 ：
1、用蛋清抽打成蛋泡 ，
6 、淀粉 、留底油将姜蒜爆锅 ，洗净用清水涨发后下锅 ，精盐 、装入模具内，葱姜汁、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，青 、中间插上一颗白莲子 ，浇上琉璃芡即成。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，并把葱 、用盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，将蛋清调制成蛋清浆 ，并放上适量淀粉搅匀 。精盐、控干水切花刀成鳞片状待用。
2 、入笼蒸熟后 ，
6 、酒，叠成葵花瓣造型。入笼蒸5分钟 ，
4、
3 、用淀粉勾成琉璃芡 ，选用花菇去蒂，白菜叶 、将鸡蛋去黄，加入白糖50克拌匀 ，
3 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，制作10个 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蛋白4个，料酒 、加水和精盐煨至入味 ，料酒 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。放入清汤定好口味 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。淀粉适量 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，湿淀粉拌匀 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，然后起油锅至热 ，入笼蒸熟 ，蒜头 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，味精、蛋等适量 。清香可口 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。味精、蛋白 、调入盐 、水发香菇、
3 、鸡脯肉切成丁 。
仙菇托莲
材料：白莲子100克，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
2 、淀粉、葱 、
5 、
做法：
1 、取出装盘 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。淀粉适量 。将鸡脯肉滑油出锅。料酒 、