这叫打乏 。黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话  ，会让成品显得干净利索。蹄花汤

　　4 ，黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤

　　3，黄豆

蹄花汤

　　2，黄豆葱姜，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　5  ，保证汤清淡清爽 。黄豆。捞出洗净处理好 。加入盐 ，猪蹄焯水煮三到五分钟，出锅 。葱两段 姜一块、