5、菜咸蒜2瓣
调料：豆豉适量、豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包糖少许 、简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋改成中火 ，荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、
倒入适量油大火加热 ，醋2汤匙 、另起锅加入少许油 ，锅烧热 ，盛出切大块；2 、待彻底凝固时 ，烧热后打入鸡蛋 ，使蛋黄平铺在蛋清上，然后将蛋翻面 ，