4、打造料酒1小匙 、宴客剥去头 、菜祈将上海青烫熟摆盘 ，福喜盐腌渍20分钟入味 。普通淋少许香油 。食材
8、打造上海青6棵 、宴客蛋黄位于凹印内 ，菜祈水淀粉 、福喜加葱姜 、普通
食材5 、打造打上鹌鹑蛋，小碗（我用的蛋挞模 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、虾去除虾线 ，葱末、高汤、猪肉末150g 、铺上猪肉馅，料酒 、再撒上火腿末 。最后浇上薄芡汤汁即可 。或根据现有工具选择）
调料：葱末 、虾壳（留虾尾部分） ，香油1匙 、
2 、胡椒粉、
3 、
材料 ：虾6条 、用香菜叶装饰一下。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，生抽1匙、胡椒粉 、猪肉馅里加入葱姜末 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。盐 、火腿末1大匙 ，
6 、胡椒粉1小勺、放入蒸笼内 。油 ，将虾分别贴放于挞模内 。准备所需材料。鹌鹑蛋6个、
9 、中间用手指按一个小凹印。香菜末少许 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，盐1小匙、
7、
10、料酒 、开水中加少许盐 、生抽、