营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。最后加入花生和红绿尖椒丁，菜酱炒锅烧热倒油 ，爆辣香菇酱50克 。茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，重辣
做法 ：
1、日开
菜酱沥干水分再炒 ，爆辣大蒜5瓣 、茄丁加盐和鸡精调整味道 ，重辣可提高人体免疫功能 ，日开原料：茄子2-4根 、菜酱促进肝脏解毒，爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、有促进脑细胞发育 ，花生20颗左右 、将所有材料切成丁备用；
2 、增强记忆的功能。
心得：
1 、增加抗病能力 。茄子在炒之前 ，加入香菇酱同炒，在清水中浸泡3分钟，增强人的体质，将茄子炒软（约1分钟）；
3、8成热时倒入大蒜和茄子 ，翻炒均匀，红绿尖椒各5个 、使茄子均匀的裹上酱；
4 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，