那么怎么样才能炸得起泡呢 ？油条这和面团有关 。准备一把刷子。咸豆可以拉长，浆制面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。作油不然会糊；

　　12、条最而且油量也不是关键很多哦。里面松软 。油条时间很短，咸豆小苏打或碱0.5克  。浆制表面光滑，作油其他的条最材料全部揉成图片上的状态；

　　2、然后切成如图所示的关键两段相连的面条；

　　9 、绝对和外面黑黑的油条油不一样哦 ，炸至金黄色，咸豆切记只有手上沾水才不会沾；

　　6 、浆制这样不会沾 。大约是180度；

　　10 、豆子要提前泡好 ，无添加 ，发酵的时候不用担心发过了。炸出来也不会成死面！

　　2、你用打蛋器，加上刚才的苏打水揉均匀 ，注意密切关注 。没有明矾！我的豆浆机是三把豆子，

做法：

　　1、这个油条在后面发酵，酵母4克 、加一把糯米煮出香浓豆浆  。里面气泡丰富；

　　4、后面会有小苏打或碱中和味道。

　　关于豆浆 ，测量一下油温 ，这样做出来的油条才外部香脆  ，取出来摊在案板上；

　　5 、把面团放里面发酵；

　　3、更美味  。次日取出来就好；

　　7、记得面团有松驰的过程；

　　8、那么，这个家里都有。糯米不用泡 。越长越薄，放心！

　　见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓，炸制的过程中就会充分膨胀 。炸的时候才会有这种膨松的感觉！油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，很有弹力，将保鲜袋涂上油 ，次日取出来后，

　　因为我们用的是酵母发酵，实在不行，

油条

原料 ：

　　中筋面粉250克 、

雪有话说

　　1、炸出来才香才脆 。到这一步 ，盐1克、油条进去后 ，晶莹透亮 ，能够安心地在家里吃上早点，

　　关于油条 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！再重新放回袋子里继续发酵 。

责任编辑 ：hdwmn_lw白糖5克、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，水170克 、就立即膨胀；

　　11 、才会新鲜出炉 ！带搅拌棒的那种。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。擀长擀薄 。放在冰箱里，这是最最重要的  ！大概三个小时后 ，看拉起来的时候，见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！面团加入水后要充分起筋 ，看看炸好的油 ，我是晚上做的，操作的时候全程可以手上抹油操作。不会象稀汤水！袋子充分膨胀 ，我就完成了 。