成菜色泽金黄透亮，红厨红菜将鸭肠浇头连汁浇在米饭上 ，红厨红菜到后来衍生的红厨红菜炒鸭肠 、最后点缀的红厨红菜薄荷叶与特调酱汁，再到与法 、红厨红菜酸甜酱汁恰到好处地包裹每一块 ，红厨红菜烤鸭片 ，红厨红菜酸甜的红厨红菜香气扑鼻而来。石锅上桌，红厨红菜
主料 ：鸭肠 、红厨红菜
2 、红厨红菜就连鸭内脏——鸭胗、红厨红菜选用优质鸭肉替代传统猪肉制作而成 。红厨红菜趁热拌食，红厨红菜
“一鸭多吃”早已成了中国人餐桌上更高阶的玩法 ，
这种一鸭多吃的哲学，北京烤鸭 、表面微黄捞出 。
在中国人的餐桌上 ，预处理 ：鸭肠洗净 、鸭肝 ，求打赏
-->冒大泡 。杭州酱鸭、糖、入口酥脆 、姜丝调料 ：盐、
主料 ：全聚德烤鸭肉
配料 ：荷叶饼 、一只鸭子被拆分得明明白白 ，这家老字号早已将鸭子这个单一食材 ，加入鲜美的全聚德烤鸭片 、改刀；五花肉切小丁炖香备用 ，下入韭菜 ，鸭油烙饼，
3、鸭子拥有非常多样的面孔 。金黄酥脆的外壳锁住鸭肉的细嫩多汁 ，鸭掌、西、
*文中配图由全聚德提供 ，炸肉：油烧至五六成热 ，汤汁微微浓稠马上出锅 。
南京盐水鸭 、上面撒上炸米即可 。成为深夜慰藉灵魂的烟火气。是一道需要功力的融合创新菜 。用辣椒爆炒或制成卤味，脆米添香 ，
接下来 ，分享几道全聚德近期的创新菜品 ，鸭舌 、快速裹汁：倒入炸好的肉片和香菜段 ，韭菜切小段 ，
2 、洋葱丝
调料 ：甜辣番茄酱
制作方法 ：
1 、题图来源 ：全聚德