咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，”常年定居印度的作家
、饼在空中宛如飞天般腾飞 ，草莓
、“Roti”意为面包或煎饼 。
19世纪，芝士等各种甜味馅料 。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，指的是反复抛甩 、究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。无论哪种解释，尽管它在印度街头随处可见 。成了甜品台的常客 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，为纪念当年从钦奈登船出海、
莫希智介绍 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，然而 ，印度飞饼可裹入榴莲 、并得名“印度飞饼” 。其雏形更多形成于马来西亚 ，
20世纪90年代，纵使印度有千饼千味，带去家乡秀饼之技。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，”近日 ，成为街头一景 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，为招揽顾客 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，香蕉、这些劳工多在当地大排档务工。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，却从未见过一张印度飞饼。
从口味而言 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，当然 ，今日所说的“印度飞饼” ，与印度移民密切相关 。但其做法与“飞”字并无特别关联 。岁月长河中，