原料：新鲜的自酿葡萄 、沥干水分 ，葡萄彻底晾干水分；
4 、自酿搅拌均匀；
6 、葡萄室温下保存；
7 、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，装进干净、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄添加一半糖 ，自酿密封 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。冲洗 ，葡萄让葡萄皮 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄果肉和种子分离 ，自酿看瓶内没有气泡产生 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、无水无油的玻璃瓶子里，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、白糖（6:1）
做法：
1、放到阴凉处 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、20天左右，把葡萄逐个捏碎 ，
全部留用；5 、捞出 ，