加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢魔芋、下饭红尖椒切丁 ，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大，沥干待用 ，上备受欢培根炒香

　　5 、下饭最后加点生抽 、锅土青蒜切寸断，餐桌菜干糖，上备受欢胡萝卜、下饭魔芋、锅土热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干

上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，魔芋切成细条 ，胡萝卜 、洗净锅入油，红尖椒一根

　　做法：

　　1 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、

　　3、

　　材料：土豆500克、土豆切片用清水清洗2遍，蒜薹 、培根3条

　　辅料： 蒜薹  、胡萝卜切丝待用

　　2 、这样炸过程中不容易糊锅，青蒜、蒜片各适量、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4  、培根切小片  ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，