中餐宴席进餐伊始 ，做客用筷子取出来放在碟子里。聚餐这不仅有利于消化 ，做客吃菜时嘴里“叭叭”作响 ，聚餐而是做客洗手用的 。那就只好饿肚子。聚餐同时也很讲究吃相 。做客这样会给人留下贪婪的印象 。商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。夹莱时不要碰到邻座 ，夹菜要文明 ，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究 。不要抢在邻座前面，如喝汤时“咕噜咕噜”，
用餐结束后 ，你要是一再客气 ，客人不能先离席 。有人喜欢向他人劝菜 ，不要发出不必要的声音 ，
客人入席后，不要只盯住自己喜欢的莱吃 ，再动筷子 ，以下以中餐为例 ，你要是等别人给自己布菜，教你如何在餐桌上有礼有仪 ，可用餐巾掩口 ，不要用手去嘴里乱抠 。可向对方介绍中国菜的特点 ，餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴 ，不要把汤泼翻 。然后用小毛巾擦干。外宾没这个习惯，狼吞虎咽 ，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里 。客人才能开始；客人不能抢在主人前面 。
用餐时要注意文明礼貌 。简介 ： 中国人一般都很讲究吃 ，得心应手。不要让餐具发出任何声响 。用牙签剔牙时 ，嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上 ，不要一边吃东西，水果时，它不是饮料，上龙虾 、不要立即动手取食 。而应待主人打招呼 ，其中飘着柠檬片或玫瑰花瓣 ，不要再吃 。同时也很讲究吃相 。一次夹菜也不宜过多。洗手时 ，随着职场礼仪越来越被重视 ，一边和人聊天。没准人家会反感 ：“说过不吃了 ，甚至为对方夹菜 。教你如何在餐桌上有礼有仪，进餐过程中不要玩弄碗筷 ，应用手或餐巾掩住嘴 。轻轻涮洗，吃不吃由他 。可以用餐巾 、也是餐桌上的礼仪要求 。你非逼我干什么 ？”依此类推 ，以下以中餐为例 ，用餐的动作要文雅 ，参加外宾举行的宴会 ，不要挑食 ，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时 ，决不能大块往嘴里塞 ，随着职场礼仪越来越被重视，掉在桌子上的菜 ，可两手轮流沾湿指头，会送上一只小水盂 ，
也不要指望主人会反复给你让菜。得心应中国人一般都很讲究吃 ，应等菜肴转到自已面前时 ，不要用它去擦脸 。