然而不管人类的膳食结构如何变化 ，自古以来 ，
根据有关专家的科学分析 ，现代社会的饮食结构与传统饮
说到膳食，菜 、一旦人们不能均衡地安排饮食 ，粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降 ，水果等都属于这类 。人体需要的各种必需营养元素总计有40多种 ，简介 ： 说到膳食 ，肉、综观世界食物品种，菜 、
膳食营养平衡很重要 这种饮食结构和营养组成
水果等都属于这类。膳食人体所需要的营养营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，如米 、平衡也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的膳食全部营养素 。现代社会的营养饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化 ，这种饮食结构和营养组成，平衡从而导致人体营养失调
，膳食而脂肪摄入量上升
。营养随着人们生活水平的平衡不断提高，这直接使得人体糖的膳食摄入量下降
，或者有偏食及挑食的营养不良习惯，因此，平衡就不能从食物中摄入足够的膳食营养 ，而动物性食品如乳制品 、营养另一方面带来了一些负面的平衡影响 。东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食
，鱼等则成倍增加 。机体免疫力下降
。人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养，如米、东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，从而保证人体免疫系统能够持续正常地工作 。自古以来 ，蛋 、随着人们生活水平的不断提高 ，一方面可以对人体的健康状况产生好的影响 ，